冷凍離心機是原始是利用離心力將不同的物料按重量差進行分離，常規(guī)的冷凍離心機可分為低速冷凍離心機和高速冷凍離心機兩種。

    低速冷凍離心機常常用在大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。低速冷凍離心機的轉頭多數(shù)采用鋁合金來制造，分為甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、調整器(速度指示)和制冷系統(tǒng)(溫度可調范圍為-20-+40℃)，可根據(jù)離心物質所需，更換不同容量和不同型號轉速的轉頭。

    高速冷凍離心機是轉速能達到2萬轉以上，處理具有低速離心機的功能和結構外，還具有所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。

    傳統(tǒng)離心機的發(fā)展由傳動方式經歷了手搖式到電動式、機械變速、油壓氣壓為動力的機械變速直至當今的變頻電機變速的過程。十九世紀末和二十世紀初離心機停留在低速電動的狀態(tài)上，到20年代則出現(xiàn)了超高速離心機，70年代以后，出現(xiàn)了高速電機即變頻電機的應用，在80年代又將變凝電機和微型計算機相結合，使冷凍離心機轉速和性能都有了較大的提高，進人如年代以后，離心機技術已臻成熟，能更好的滿足了科研生產和醫(yī)學上的需要。